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暑い夏に★ネバネバばくだん丼
by うめこ男児ママ
具材をのせるだけなので説明がいらないくらい簡単ですが、何度も食べたくなるくらい美味しい丼ものです!
コツ、ポイント
・オクラも冷凍の刻みオクラを使えば火を使うことなく作れます。 ・マグロは刺身でも切れっ端でもなんでも美味しいです。食べやすいように切るのもありです。 ・盛り付ける具材の順番に決まりはありません。
材料
(1人分)
ご飯
茶碗1杯
まぐろ
3・4枚
納豆
1/2パック
オクラ
1本
たくあん
2切れ
冷凍とろろ
1袋
刻みのり
お好みで
卵の黄身
1個
醤油
大さじ1〜2
わさび
2〜3cm
このレシピの生い立ち
大戸屋にあったばくだん丼を食べて感動し、家でも作ってみました!旦那にも大好評!食欲が無い時でもネバネバ食材でサラリと食べられるのが良いですね。
1.
少し大きめ深めのお皿に、ご飯を平らに盛る。
2.
正面にマグロを盛り、隣に納豆1/2パック(タレなし)、反対隣に茹でて刻んだオクラを盛る。
3.
オクラの隣に1•2cm角に切ったたくあんを盛る。
4.
残りの隙間に解凍した冷凍とろろをかけ、刻んだのりをちらす。
5.
中央に卵の黄身をのせて完成!
6.
食べる時にわさび醤油を作って全体にかけましょう。 そしてキレイな盛り付けお構いなしに混ぜ混ぜして食べましょう!
https://cookpad.com/recipe/7281478
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