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ミニトマとオクラのひんやりサラダ
by 森のぱぴこ
ミニトマトは湯剥きしてるので口あたりがよくて美味しいです。オクラとの相性も良くてほてった身体をクールダウンしてくれます。
コツ、ポイント
ミニトマトは茹でる前に包丁で皮に傷を付けておくとスルッと剥けます。
材料
(4人)
ミニトマト
20個
オクラ
5本
市販のドレッシング
適量
このレシピの生い立ち
家庭菜園でトマトが食べ切れないくらいとれました、暑いときに一品は冷たいものを食べたいので考えました。
1.
ミニトマトは熱湯の中に入れて20秒くらい茹でて冷水につけて皮をむき、オクラも数十秒茹でて輪切りにします。
2.
トマトとオクラを合わせてドレッシングで和えて人数分に分けます。
https://cookpad.com/recipe/7281599
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