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ポークソテー〜キウイソースで〜
by satoppu
キウイソースでサッパリ美味しい! 豚肉がコッテリ過ぎずにさっぱりと食べられます! 決めてはゼスプリキウイ♡
コツ、ポイント
ニンニクをちょっと入れることでキウイがソースらしくなります。
材料
(4人分)
豚肉(厚切り)
4枚
塩胡椒
少々
小麦粉
適量
醤油
大さじ1
酒
大さじ1
酢
大さじ1.5
みりん
大さじ1
☆ゼスプリグリーンキウイ
1個
☆ゼスプリサンゴールドキウイ
1個
☆ニンニクすりおろし
1/2かけ
☆オリーブオイル
大さじ1
このレシピの生い立ち
豚肉をサッパリ食べたくて、ゼスプリキウイに火を通さずソースにしました。 暑い夏にスタミナを付けつつ、胃もたれせずに食べられます!
1.
豚肉に塩胡椒をし、小麦粉をはたきく
2.
油(分量外)をひいたフライパンで豚肉を両面焼く
3.
豚肉を焼いている間に、キウイを5ミリ角に切り、☆の材料と全て混ぜ合わせておく
4.
豚肉が焼けたら、合わせておいた調味料を入れ程よく水分が飛んだら出来上がり。
5.
カットした豚肉をお皿に盛り付け、キウイソースをかけて召し上がれ!
https://cookpad.com/recipe/7281811
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