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麺つゆ不要白葱豚とオクラのぶっかけ温素麺
by まりトッツォ
疲れた日は簡単時短でボリュームそうめん 息子にもおばあちゃんにも好評♪ あったかいぶっかけそうめんの献立
コツ、ポイント
オクラだけでも、ネギだけでも大丈夫。 豚肉は薄切りでもバラでもお好みで。 あったかいだしをかけるから素麺は少し固めに茹でる
材料
(5人前)
オクラ
4本
白ねぎ
1本
豚肉
250g
そうめん
5束
水
1000cc
ごま油
大さじ1.5(20cc)
しょうゆ
大さじ1.5(20cc)
鶏ガラスープの素
小さじ10(大さじ3.5)
塩
5つまみ位
このレシピの生い立ち
悪魔のおにぎりと合わせた献立に ボリュームあるそうめんが食べたくて #受験勉強のお供 #夜食 #忙しい日のごはん #夏休みのランチ #美味そうめんつゆ
1.
オクラと白ねぎは小口切り 豚肉3cm幅に切る
2.
鍋にお湯を沸かし、そうめんを少し固めくらいにゆでて、水でしめる
3.
水と調味料を全部入れて沸騰させる
4.
中火にして、ネギと豚を入れる 肉の色がかわってきたらオクラを入れる
5.
そうめんの水をきって盛り付ける。
https://cookpad.com/recipe/7281846
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