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カルボナーラ4人前
by 花悠絃
とても簡単にできます。スライスチーズを入れるのがポイントです。
材料
(4人分)
ベーコン
350g
たまご
4こ
玉ねぎ
1個
ニンニク
小
牛乳
100g
パルメザンチーズ
40g
スライスチーズ
3枚
生クリーム
200g
マヨネーズ
20g
顆粒コンソメ
4.5g
パスタ
400g
このレシピの生い立ち
子どもが大好きなレトルトカルボナーラを参考にしました。
1.
ベーコンを角切りにする。タマネギをスライスする。ニンニクをコマ切れにする。、
2.
フライパンで、角切りベーコンを炒めてパンチェッタを作る。別皿に移す。
3.
2のフライパンに玉ねぎ、ニンニクを入れて、炒める。
4.
パスタを茹でる。
5.
ボールに牛乳、パルメザンチーズ、スライスチーズ、生クリーム、マヨネーズ、顆粒コンソメをよく混ぜる。
6.
弱火にしたフライパンに入れて、チーズが溶けるまで、混ぜて、ベーコン、玉ねぎと合わせる。
7.
フライパンに茹で上がったパスタを入れて混ぜる。
8.
火を止めて、溶き卵を加えてよく混ぜる。
https://cookpad.com/recipe/7281965
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