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HBでスーパーもち麦粉使用のチョコ食パン
by 麦とも!
大麦粉を使っているので、食物繊維をたっぷり含んだチョコレート食パンになりました。
コツ、ポイント
チョコマーブル模様にしたいときは、チョコレート投入をもう少し遅らせます。そして板チョコは大きめに砕いてください。
材料
(4人分)
水
190g
強力粉
230g
国産スーパーもち麦粉(大麦粉ならなんでも)
30g
塩
3g
てんさい糖(砂糖)
20g
無塩バター
20g
ドライイースト
小さじ1/2弱(1.5g)
板チョコ
1枚
このレシピの生い立ち
大麦粉を使って色々なものを作っています。大麦は何にでも合うので、今回はチョコレート味の食パンを作ってみました。
1.
板チョコを刻んで冷蔵庫にいれておく。
2.
HBにチョコ以外を入れて、ドライイーストは上蓋に。投入のタイミングで音がなるようにセットして、食パンコースで焼く。
3.
投入タイミングの音が鳴ったらチョコレートを入れる。
4.
焼き上がったら冷まします。
https://cookpad.com/recipe/7282156
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