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豚しゃぶきゅうりのさっぱり梅和え
by ˗ˏˋKotoˎˊ˗
梅干しの酸味が効いててとっても美味しいです もっとヘルシーに召し上がりたい場合は、ごま油を小さじ1の分量で作ってください
材料
(2人分)
きゅうり
1本
梅干し
3個
醤油
大さじ1.5
酢
大さじ1
ごま油
大さじ1
いりごま
大さじ1
砂糖
小さじ0.5
豚ロース
200g
酒
大さじ1
このレシピの生い立ち
夏バテ中でも食べれるさっぱりしたレシピを作りたいと思い、考案しました!
1.
きゅうり一本は細切り
2.
梅干し三つは種を取り、微塵切り
3.
醤油大さじ1.5、お酢•ごま油•いりごま各大さじ1、砂糖小さじ0.5、梅干しを合わせてよく混ぜる
4.
豚ロース200gは沸騰したお湯に酒大さじ1を加えてしゃぶしゃぶする
5.
豚しゃぶときゅうりも加えてサッと和えて完成!
https://cookpad.com/recipe/7282331
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