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簡単!白菜とアサリとベーコンの鍋
by akikame
スープまであっという間にペロリとたいらげる!!
コツ、ポイント
目分量と勘でしか作ってないのでお酒の量とかが適当ですみません!白菜はトロッとする位まで煮込んだ方が美味しいです。アサリとベーコンから塩味が出るのでそのままでOK。もし味が薄いなと思ったらポン酢を各自入れても。写真がなくてごめんなさい。
材料
(2人分)
白菜
1/4株
アサリ
1パック
ベーコン
1パック
酒
100mlくらい
ショウガ
少々
このレシピの生い立ち
母が知人から聞いて、私が母からまた教わったものですが、 めちゃ簡単で美味しいので是非!
1.
アサリは砂ヌキをしておく。白菜を鍋に入れる時のように4〜5センチくらいに切る。ベーコンも同様に。
2.
白菜は切ったものから土鍋に立てた状態で入れていく。白菜の間にベーコンを適当に入れていく。ショウガは千切りに。
3.
白菜とベーコンが入れ終わったら、ショウガも入れその上にアサリをのせて、お酒を入れる。
4.
全部入れ終わったら、蓋をし、強火で火にかける。グツグツいってきたら様子をみながら中火なり弱火なりにする。
5.
20分位(かな)煮込み、白菜がトロッとしてきたら出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/728244
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