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ひとくちエビマヨ
by おむすびころりん☆☆
お弁当に使えます。
材料
(4人分)
エビ
200gぐらい
酒
大さじ2
塩
小さじ1
片栗粉
適量
油
適量
マヨネーズ
大さじ2
ケチャップ
大さじ1
砂糖
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
エビが苦手な子どもと義親に食べてほしくて作りました。ひとくちサイズにしたことでエビ感無しです。
1.
エビの背わたをとる
2.
エビのしっぽも取り、殻を取る。1尾を半分にカットする
3.
エビに酒をふり、塩を振りモミモミしてしばらく放置。 その間に、添え物野菜を準備
4.
③に片栗粉をまぶす
5.
フライパンに油を入れ熱し、④を揚げる
6.
揚がったエビを油切りする
7.
ボールにマヨネーズ、ケチャップ、少しの砂糖を入れて混ぜる
8.
⑦に⑥を入れ絡めたら完成
https://cookpad.com/recipe/7282495
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