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麻婆豆腐なす丼
by ほぺぺちゃん
麻婆豆腐になすを入れた麻婆豆腐なす丼。 時短で美味しく、お財布に優しい!
コツ、ポイント
豆腐を入れる前に、素・とろみの粉も一緒に入れてしっかり加熱する事。 豆腐となすから水分が出るので、水は少し少なめに。
材料
(4人分)
丸美屋 麻婆豆腐の素(お好みの辛さのもの)
1箱
豚ひき肉
100g
木綿豆腐
2丁
なす
2本
長ネギ
お好みの量
ラー油
適宜
水
350cc
このレシピの生い立ち
麻婆豆腐も麻婆なすも食べたいなぁと思って一緒にしたのが始まり。丼にしてたっぷりかけて食べると美味しい♪子供も好きなメニュー。
1.
味付けはこちらを使いました (辛さはお好みのものでOK)
2.
豆腐はさいの目切り・なすも同じ位の大きさに切る
3.
フライパンを熱して豚ひき肉を炒める
4.
豚ひき肉に火が通ったら、火を消して水と麻婆豆腐の素・とろみの粉を入れる
5.
とろみの粉が溶けるようにかき混ぜ、火をつける。中火でかき混ぜながら加熱。とろみがつくまで加熱する。
6.
とろみがついたら 豆腐を入れて加熱する
7.
なすを入れて、なすに火が通れば完成✨
8.
お好みで刻みねぎ・ラー油などを入れても◎
9.
✨トップ10入り✨ ありがとうございます‹‹\(´ω` )/››
https://cookpad.com/recipe/7282825
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