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ミニトマトジュース
by rnaga99
自宅で栽培したミニトマトをジュースにしました。タバスコやバジルの葉をみじん切りにして加えるとひと味変わります。
コツ、ポイント
○こがさない ○飲むときに,タバスコ等を使用すると一層味わい深くなります。
材料
(5人分)
ミニトマト
1kg
塩
小さじ1
お好みでタバスコ、バジル
極小
このレシピの生い立ち
家庭菜園で栽培したミニトマトができすぎたのでトマトジュースの作り方でミニトマトジュースにしました。
1.
トマトを洗浄
2.
鍋にへたを取ったトマトを入れて中火で加熱。 水分が出てきたら焦がさないように潰す。
3.
あらあら潰れたら火を止めて、ざるなどで濾し、煮沸した容器に移して,冷蔵庫で冷やして出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/7282856
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