コツ、ポイント
茶そばを蒸し焼きにした後に
油でカリカリに焼くのがコツです!
このレシピの生い立ち
みんなだいすき母ちゃんのお味♡
1.
フライパンが温まったら油を引き
牛肉を炒める
2.
少し色が変わり始めたところで
調味料を入れる
3.
フライパンが温まったら油を引き
たまごを薄焼きにする
4.
薄焼きにしたたまごは
キッチンペーパーの上に重ね
水気をとる
6.
茶そばの袋を少しはさみで切り
600w1分30秒電子レンジにかける
7.
ホットプレートを温める
油を引き茶そばを置いたら
水を注ぎ蓋をする
8.
茶そばがほぐれたら
片側に茶そばを寄せ油を注ぐ
※茶そば全体に焦げ目がつくように
カリカリに炒めていく
https://cookpad.com/recipe/7282980
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