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レシピ投稿祭 ササミとオクラのポン酢炒め
by くにしゃん♪
簡単!サッパリ! 獺祭によく合います!
コツ、ポイント
じっくり焼くのがポイントです!
材料
(2)
鶏ササミ
3〜4本
オクラ
4〜5本
サラダ油
適宜
塩コショウ
少々
ポン酢
大さじ1
炒りごま
適宜
ブラックペッパー
少々
このレシピの生い立ち
冷酒のつまみに即興で作りました。 美味しく出来たので レシピを掲載いたしました。
1.
ササミは食べ易い大きさに削ぎ切りにします
2.
オクラは包丁の背で産毛を扱き水洗いし、5〜7cm幅に斜めに切ます
3.
フライパンにサラダ油を入れササミを並べ入れます 蓋をして弱火で4分焼きます。4分経ったらひっくり返し蓋をして4分焼きます
4.
次にオクラを入れて蓋をして3分蒸し焼きにし塩コショウ、ポン酢を入れ混ぜ合わせて出来あがり
5.
お皿に盛って、炒りごま、ブラックペッパーを振りかけて出来上がり♪ さぁどうぞ召しあがれ♪
https://cookpad.com/recipe/7283538
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