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バイタミックスでそうめんトマト麺つゆ
by バイタミックス公式
いつものそうめんも麺つゆをアレンジ!バイタミックスでトマトは皮ごと攪拌するとリコピンも豊富に摂取できます。
コツ、ポイント
※お好みのトッピングをお楽しみください。 写真:オクラ、パプリカ、ミニトマト、白胡麻 ※めんつゆは、ストレートタイプと濃縮タイプがありますので、調整してください。
材料
(4人分)
■
〈麺つゆ〉
ミニトマト
200g
めんつゆ
200cc
氷
120g
オリーブ油
小さじ2
■
〈トッピング〉
白胡麻
適量
このレシピの生い立ち
Vitamix公認インストラクター望月美奈子レシピ
1.
麺つゆの材料をすべてコンテナに入れ、蓋をします。
2.
速度1を選択して徐々に最高速度にスピードを上げ、滑らかになるまで(約1分)攪拌します。
3.
器に入れ、白胡麻をトッピングしたら完成です。
https://cookpad.com/recipe/7283669
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