杏仁豆腐みたいな牛乳ゼリー(レシピID : 7283348)のかんてんバージョンです。
コツ、ポイント
寒天が完全に溶けるようにしてください。
このレシピの生い立ち
牛乳ゼリーを作ったので、寒天でも作ってみました。
1.
牛乳に粉寒天と砂糖を入れ、沸騰させて寒天をとかします。
2.
火からおろし、ジャスミンエッセンスを加えます。型にいれて、冷蔵庫で冷やします。
3.
シロップの材料を冷やしておきます。または、氷を入れて冷やしてもOK。
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