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さつま芋の生姜煮
by 豆苗☆
さつま芋に生姜を効かせ甘くさっぱりと煮ました。煮汁たっぷりがおすすめ!夏は冷やしてぜひ!
コツ、ポイント
弱火で、落とし蓋をします。煮詰めず、煮汁は多めです。夏は冷やして食べるのがおすすめです。
材料
(2人分)
さつま芋
1本(250g)
☆砂糖、醤油、みりん、蜂蜜
各大さじ1
☆おろし生姜
大さじ1/2
水
250ml
このレシピの生い立ち
さつま芋が大好き〜!さっぱりひんやり食べたかったので。
1.
さつま芋を1センチ厚に切ります。
2.
鍋にさつま芋と☆を入れ、水(しっかりかぶる量)を加えます。
3.
弱火にかけ、落とし蓋をして、さつま芋がやわらかくなるまで15分ほど煮ます。
4.
そのまま冷まして完成です。
https://cookpad.com/recipe/7285026
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