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夏祭り気分♪キウイ水飴
by かざぴー
屋台の定番、フルーツ水飴をキウイで!凍らせたキウイの食感と酸味が合う!もう一枚食べたい!言う声が聞こえてきます。
コツ、ポイント
今回は食べやすさを考えてキウイをイチョウ切りにしましたが、半月切りでも、輪切りでも。 せんべいは、花丸せんべいやミルクせんべい、モナカでもお好みで。
材料
(およそ6枚分)
ゼスプリキウイ
1個(2種類の場合は各半個)
水飴
大さじ1(せんべい1個につき)
せんべい
適量
このレシピの生い立ち
屋台のみかん水飴が大好きなんです。氷で冷やす代わりに、凍らせたキウイをはさんだら大正解でした!
1.
今回はサンゴールド、グリーン2種類を半個ずつ使いました。
2.
キウイの皮を剥き、縦に4等分して厚さ5ミリのイチョウ切りにする。ラップに並べて冷凍する。(1時間以上)
3.
せんべいや、モナカの中央に冷凍したキウイを並べる。
4.
キウイの上に水飴を乗せたら出来上がり。
5.
せんべいは一枚でも、写真のように二枚で挟んでも、お好みで。
https://cookpad.com/recipe/7285378
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