ダイエット中のダーリンにヘルシーで満足のできる食事を☆ボリューム満点なのでお腹いっぱいになります。ドレッシングが決め手!!
コツ、ポイント
美味しいドレッシングなのですがカロリーはちょっと高め。。。なのでパワーディナーです!!ドレッシングは使い切らなくても日持ちするので冷蔵庫に。。。
1.
エリンギを半分に切り、椎茸をスライスし、えのきは下の部分を切りおとしてボイルします。人参を拍子切りにし、万能葱を4センチ位ずつに切る。
2.
鶏胸肉に日本酒を振り、レンジでチンして、冷めたら手で細かく裂きます。
3.
レタス、ロメインレタスを一口大にちぎり冷水に放ちます。
4.
玉葱、にんにくをすりおろし、☆の調味料と合わせます。(味をみてくださいね、香りが強いので)
5.
(1)(2)(3)をプレートに綺麗にのせてドレッシングをかけて完成!!
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