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レシピ投稿祭 茄子の甘酢炒め煮
by ティーダ7
甘酸っぱく、茄子がとろっと、さっぱり、いくらでもイケちゃう。ご飯に、乗っけてもgood!
コツ、ポイント
なし 小ネギは、冷凍していたのを使いました。
材料
茄子
中3本
かんたん酢
大さじ2
砂糖
大さじ1
みりん
大さじ1
醤油
大さじ1
ごま油
大さじ1
このレシピの生い立ち
実家から、沢山なすを頂いたので、さっぱり食べたかったので、作ってみました。
1.
茄子を半分に切り、2,3切れ目を入れます。
2.
フライパンにごま油で両面を焼きます。
3.
かんたん酢、砂糖、みりん、醤油を入れ、炒め煮ます。
4.
小ネギを絡めて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/7285752
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