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B級グルメアレンジ♪絶品ホルモン素麺☆
by 麦わら猫
B級グルメのホルモンうどんを素麺でアレンジ♪ 素麺がタレと絡み美味しい☆ 味付けは焼肉のタレで簡単♪ 楽天レシピ掲載中
コツ、ポイント
素麺はタレを行き渡らせる程度に炒めればOKです♪ 焼肉のタレはエバラ黄金のタレ 旨にんにく味を使ったら美味しかったです☆ タレの量はお好みで調整して下さい♪
材料
(2〜3人分)
素麺
3〜4束
ホルモン(シマチョウ)
250〜300g
エバラ黄金のタレ 旨にんにく味
70ml
にんにくチューブ
大さじ1
七味
少々
カットネギ
少々
このレシピの生い立ち
ホルモンうどんが好きなので素麺でアレンジしました♪
1.
素麺は袋の表記通り茹でたら流水にさらし水気を切っておく(時間がたった素麺を使う場合はあらかじめ流水でほぐし水気を切る)
2.
フライパンを中火で熱しホルモンを火が通るまで炒める(油ハネ注意)
3.
火が通ったらキッチンペーパーで油を吸い取り、素麺・焼肉のタレ・にんにくチューブを入れ素早く混ぜる
4.
全体が混ざったら皿に移してカットネギ、七味をかけたら完成♪
https://cookpad.com/recipe/7285920
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