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レンジで簡単!チーズたっぷり豆乳スープ
by ★きらら☆
これだけでも十分に満足できる濃厚で食べ応えのあるスープです。※私は分量は計らず適当に作ってるのでお好みで調整して下さい。
コツ、ポイント
豆乳の代わりに牛乳、ウィンナーの代わりにベーコンでも大丈夫です♪
材料
(1人分)
じゃがいも
2〜3個
新玉ねぎ
1個
水
大さじ2
ウィンナー
6本くらい
豆乳
150cc
チーズ
50g
コンソメ
小さじ1
ブラックペッパー
適量
このレシピの生い立ち
じゃがいもがダメになりそうだったので、洗い物も少なく簡単に作れるものを作ってみようと思い、作りました☆
1.
じゃがいもと新玉ねぎの皮を剥き、一口大にカットする。
2.
①に水を大さじ2加え、ラップをかけて500Wで5分ほど加熱する。(じゃがいもに芯が残ってなければOK!)
3.
ウィンナー・豆乳・チーズ・コンソメを加えてラップをし、500Wで2分半加熱する。
4.
ブラックペッパーをかけて完成!
https://cookpad.com/recipe/7286806
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