レシピ投稿祭☆梅干しの酸味が効いていて、美味しい☆鮭の梅照り焼きです☆
コツ、ポイント
梅干しは叩いて、ペースト状にする事☆
このレシピの生い立ち
kurashiruのレシピを参考にしました☆
1.
梅干しは種を取り除き、包丁で叩いて、ペースト状にします。
2.
鮭はキッチンペーパーで水気を取り、片栗粉をまぶします。
3.
1、●を混ぜ合わせ、合わせ調味料を作ります。
4.
フライパンにサラダ油を敷き、2を並べ、表面を5分焼き、ひっくり返し、裏面を4分焼きます。
5.
4に3を加え、とろみが付くまで、煮詰めます。
https://cookpad.com/recipe/7287680
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