常備してある調味料でソースを作って美味しく食べられちゃいます♫♬
コツ、ポイント
肉巻きを切った時に火が通ってなかった時は、少しレンチンして火を通します。
このレシピの生い立ち
これまた実家の母が作っていたレシピです
2.
アスパラは3等分に切ってから縦半分に切る。一番下の固い場所は軽く皮をむいておき、レンジで1分下ゆでする。
3.
豚肉にカニカマとアスパラを2つずつ乗せ(写真参照)、くるくると巻いていく。
4.
フライパンに油(少量)をひき、巻いた肉のつなぎ目を下にして焼く。
5.
片面に火が通ったら塩・胡椒をしてもう片面も焼く。全体的に焦げ目がついてきたら、フタをして弱火で肉に火が通るまで炒める。
6.
火が通ったら火を止めて、肉巻きを半分に切って盛り付ける。☆印の調味料をよく混ぜ合わせて肉巻きにかけて完成。
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