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簡単可愛い♡アイスボックスクッキー
by 葵**
市松模様の可愛いクッキー♡ バレンタインやプレゼントにもオススメです!
コツ、ポイント
工程9で生地が崩れないよう、側面のプレーン生地とココア生地の境目の所を押さえながら切ってください それでも上手く切れなかったらもう少し冷蔵庫で寝かしてください 焼きたては崩れやすいのでしっかりと冷ましてください
材料
(30〜40枚)
■
◉プレーン生地
薄力粉
100g
砂糖
30g
バター
50g
卵黄
1個
■
◉ココア生地
薄力粉
100g
砂糖
30g
バター
50g
ココアパウダー
大さじ1
卵黄
1個
このレシピの生い立ち
マイレシピのプレーンクッキーとココアクッキーの生地を組み合わせて作りました
1.
薄力粉、砂糖、バターを計量する
2.
バターを耐熱容器に入れふんわりとラップをかける 600Wで40秒くらいレンチンする
3.
卵黄と砂糖をざらつきがなくなるまで混ぜる
4.
3に薄力粉とバターを加えて写真の用になるまで混ぜる ココア生地の方にはこの時にココアパウダーも加える
5.
ヘラに変えて少し練る
6.
生地をそれぞれラップに包んで四角柱の形に整える 綺麗な正方形で長さも同じになるようにしてください 冷蔵庫で1時間寝かせる
7.
冷蔵庫から出してそれぞれ4等分に切る
8.
交互に組み合わせる 冷蔵庫で45分くらい寝かせる
9.
7mmくらいの厚さに切る(コツ参照) クッキングシートシートをひいた天板に並べる
10.
180度で15分くらい焼く 完成!
11.
プレーンクッキーID7281448 ココアクッキーID7282676 良かったら此方もどうぞ
https://cookpad.com/recipe/7287768
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