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皮を使ってピーチティー♪
by 菜つ実☆ミ
アップルティーが皮で作るなら、ピーチティーも皮で作ってみたら?と試したら美味しく完成☆
コツ、ポイント
・桃の香りを活かしたいので、普通より紅茶は薄めにし、蒸らし時間を多めにしました。 ・皮に多少果肉がついてても美味しいです。剥いた桃はもちろん召し上がってください。(笑)
材料
(カップ3杯ぶん)
熱湯
500cc
桃の皮
1個分
紅茶のティーバッグ
1個
このレシピの生い立ち
桃農家さんが桃を皮ごと召し上がってることを聞き、皮も食べられるなら活かしてみたいと思い、ひらめきました。
1.
皮を使うのでよく洗います。皮を剥き、ティーポットに入れます。(写真は包丁の背でまんべんなく撫でてつるんと剥きました。)
2.
1のポットに紅茶のティーバックを入れ沸騰させたてのお湯注ぎ、5分弱蒸らしてカップに注いで出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/7287787
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