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作ってみた自分が一番びっくりしたこの料理。何がびっくりって、味付けは醤油とみりんだけなのに、トマトの旨味と帆立の塩味が加わって、味がバチーンと決まったからだ。1発で決まった・・・。たぶん台所で歓喜の雄叫びを上げるのは私くらいだろう。