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えのきの明太子和え
by 松本家の食卓☆
えのきに明太子を加えた副菜です。
コツ、ポイント
簡単すぎてコツはありません!とにかく混ぜるだけ!
材料
えのき
1パック
刻みネギ
適量
明太子
30g
麺つゆ
大さじ3
このレシピの生い立ち
えのきレンチンは副菜でもよく使います。今回は余ってた明太子を加え麺つゆで和えてみました!
1.
えのきは軸を切り、半分に切りほぐして耐熱容器に入れレンチン4分!
2.
明太子もほぐしておきます。多少皮が残っても気にしない!
3.
レンチンしたら明太子、刻みネギ、麺つゆを加えよく混ぜたら出来上がり!簡単!
4.
https://youtube.com/channel/UCk3sAYul1glCaj3x8iVMF1Q
https://cookpad.com/recipe/7288097
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