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【簡単】ポテトチップス
by 氷煉_Hiren
ピーラーでスライスした芋を揚げる(
コツ、ポイント
揚げる際、出来たら1枚1枚入れると加熱ムラが起きにくいです。
材料
メークイン
2~3個
片栗粉
小さじ2
揚げ油
適量
好きな味付※今回はピンク岩塩
小さじ1
このレシピの生い立ち
唐揚げやったあとの揚げ油勿体ないな… っていうのと貰い物のジャガイモ消費せねば。でフライドポテト以外を選択した結果www
1.
芋は洗って芽の部分だけ切り落とす
2.
皮ついたまま、ピーラーで適当にスライス(スライサー可)
3.
大きめポリ袋に芋と片栗粉を入れ全体的にまぶす (なんとなく付けばOK)
4.
170~180度に熱した油で軽く色付くまで揚げる(コツ・ポイント欄必読)
5.
油切りをし味付けしたら完成
https://cookpad.com/recipe/7288369
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