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もずくと大根のマヨサラダ
by カネリョウ海藻
簡単和えるだけ!海藻が苦手な方も食べやすい1品です。
コツ、ポイント
もずくと大根の水分はしっかり切ってください。パプリカではなくコーンを使ってもいいですね◎
材料
(4人分)
もずく
100g
大根
10㎝
赤パプリカ
1/4個
塩(塩揉み用)
小さじ1
マヨネーズ
大さじ4
砂糖
小さじ1
小ねぎ(小口切り)
適量
このレシピの生い立ち
味がついていないもずくのレシピ。もずくレシピのレパートリーに入れていただきたいです。
1.
もずくはキッチンペーパーに包んで強く絞って水気を取る。
2.
大根は長さ6~7㎝の千切りにしてボウルに入れ塩を加えて塩もみし、10分ほどおく。
3.
大根をキッチンペーパーに包んで強く絞って水気を取る。
4.
パプリカは長さ4~5㎝の千切りにする。
5.
ボウルに、もずく・大根・パプリカ・砂糖を入れマヨネーズを加えてよくかき混ぜて味を調える。
6.
器に盛り付け、小ねぎを散らして完成。
https://cookpad.com/recipe/7288419
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