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茄子のキムチチーズ焼き
by クック7☆aya
今回は茄子を素揚げしましたがレンチンでも簡単でヘルシーに美味しく出来上がります
コツ、ポイント
サラダ油に胡麻油を少し足すだけでサッパリした味わいになります
材料
(2人前)
茄子
2本
キムチ
大さじ2
チーズ
大さじ2
サラダ油
1カップ
胡麻油
大さじ1
このレシピの生い立ち
夏野菜の創作レシピを考えて
1.
茄子は縦半分に切り込みを入れ素揚げします そして切り込みを入れた所にキムチを入れチーズをたっぷり乗せます
2.
後はオーブントースターで3分焼くだけ
https://cookpad.com/recipe/7288719
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