レバーとらっきょう甘酢漬けのマリアージュ!?
スタミナ満点惣菜♪
レバー嫌いが少し解消するかも?
コツ、ポイント
甘酢っぱい白ワインが、らっきょう甘酢漬けとのまとめ役です
このレシピの生い立ち
マイレシピのリエットがヒント
1.
レバーは一口サイズにカットし、血の塊などを水でよく洗って取り除く
2.
フライパンに①のレバー、白ワイン、塩を入れ、蓋をして沸騰させ、中までしっかり火を入れる
3.
らっきょうの甘酢漬け、カレー粉を加えてひと煮立ちさせ、蓋を外して汁気を少し飛ばせば完成
https://cookpad.com/recipe/7288740
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