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ブリの漬け丼
by きっかママ
我が家の丼♪刺身があればすぐ出来上がる簡単丼です。
コツ、ポイント
麺つゆ+ごま油にはゆず胡椒を合わせています。味をみて辛さを調節してください。ブリを使いましたが好きな刺身でどうぞ。
材料
(1人分)
ごはん
120g
刺身用ブリ
6切れ
※麺つゆ(2倍濃縮)
大さじ2
※ごま油
小さじ1
※ゆず胡椒(チューブ使用)
小さじ1
刻み海苔・大葉(お好みで)
適量
このレシピの生い立ち
我が家の定番味付け(麺つゆ+ごま油)にゆず胡椒で辛さを加えたタレに好きな刺身を漬ける簡単丼。包丁要らずで混ぜるだけなので忙しい日のご飯に便利。
1.
ボールに※の調味料を入れて混ぜる。ブリの切り身を入れよく和えて10分漬ける。
2.
器にごはん、海苔、漬けたブリの順に盛り付ける。漬け汁を適量かけ大葉を乗せる。
3.
◆yesmamaさんがハマチで作ってくださいました♬アレンジ有難うございます。
4.
◆ちゃまたまごさんがホウボウで作ってくださいました♬+温玉のアレンジ有難うございます。
5.
2023/4/8「づけ丼」の人気検索トップ10入り。
https://cookpad.com/recipe/7289027
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