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レンジでダイエット☆鶏むね肉の鶏ハム
by メトレフランセ
レンジで簡単☆ダイエット中に満足度高めの鶏ハム!おなか満腹! 電子レンジは200Wを使用します。
コツ、ポイント
デリキャセは、電子レンジ専用器具です。 お鍋のような形とがっちりしたハンドルが使い勝手抜群!コランダーは水切り、蒸しカゴ、炊飯蓋と大活躍♪ https://maitre-francais.com/SHOP/72.html
材料
(1本分)
鶏むね肉(皮なし)
250g
塩
小さじ1/2
水
大さじ1
■
調味料A ※よく混ぜておく
オリーブオイル
大さじ1
コショウ
少々
ゆずこしょう
小さじ1
砂糖
小さじ1/2
■
仕上げ
お好みの野菜
適量
このレシピの生い立ち
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整して下さい。 下味をしっかりつけることで、食べやすい鶏ハムに。お酒のおつまみやサンドイッチにしても!
1.
今回は電子レンジ極め鍋 デリキャセを使用します。
2.
鶏肉は、余分な水分をキッチンペーパーでで拭き取る。厚さが均一なるように切り開き、塩を揉み込む。5分おく。
3.
ラップの上に鶏肉を切り開いた面を上にして置き、調味料Aを塗り付ける。調味料を内側にして肉を巻き、ラップをしっかりと巻く。
4.
冷蔵庫で3時間程度寝かせる。
5.
本体に水を入れ、コランダーを載せて肉を入れる。蓋をし、電子レンジ200W 10分加熱する。
6.
そのまま蒸らし、粗熱を取る。冷蔵庫で冷やす。食べやすい大きさにカットし、器に盛る。野菜を盛り、サラダにしても!
https://cookpad.com/recipe/7289128
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