トマトと生ハム、モッツァレラチーズの冷製パスタにゼスプリグリーンキウイの甘みと爽やかさが相まって、夏にぴったりの一品!
コツ、ポイント
冷製パスタなので、パスタは細目がオススメ。冷水でしっかりしめて、水気もしっかり切りましょう!
このレシピの生い立ち
ゼスプリキウイクックモニターです!
1.
生ハムは2〜3cm幅、トマトは2cmの角切り、オリーブは0.5cmの輪切り、バジルは千切りにする
。
2.
ゼスプリグリーンキウイは、皮を剥き、36等分のイチョウ切りにする。
3.
ボウルに☆の調味料を混ぜ合わせ生ハム、トマト、バジル、ブラックオリーブ、ひとくちモッツァレラチーズを入れ混ぜ合わせる。
4.
鍋に湯を沸かしてパスタを茹でる。茹で上がったらザルにあけて、冷水でしめしっかり水気を切る。
5.
ボウルの中で3のパスタソースとパスタを混ぜ合わせ、皿に盛る。
https://cookpad.com/recipe/7289324
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.