市販の冷麺を使って、バージョンアップさせました。胡麻をより濃厚に。ハーブも入れて奥行きのある味わいに。
このレシピの生い立ち
ハーブ冷麺を作りたくて挑戦しました!
3.
豆板醤、大葉、バジル、胡麻油、オリーブオイルなどの調味料を全てを投入。
4.
なかなかの色になります。これでソースが完成です。
5.
ネギやカイワレ等、お好みの薬味をみじん切りにして、サッと水にさらしておきます。きゅうりはスライサーで薄くスライス。
8.
皿に盛り付ければ完成!盛り付け頑張ってください。
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