淡白な冬瓜に、甘いかぼちゃを加えるとより一層美味しくなります。あんかけで優しい味わい♡
材料
(4人分)
水溶き片栗粉
大さじ2の片栗粉に大さじ4の水で溶く
このレシピの生い立ち
冬瓜を頂いたので考えてみました!
1.
冬瓜は半分に切り、タネワタをスプーンで取り除きます。
5.
分量記載の調味料★を混ぜておきます。水溶き片栗粉も作っておきましょう。
6.
フライパンで油を熱し、細かく切った土生姜を炒めます。
8.
豚ひき肉に火が通ったら、水と5で混ぜておいた調味料を加えます。
冬瓜を加え中火で10分煮ます
9.
かぼちゃを加え、かぼちゃが柔らかくなるまで10分程煮ます
10.
水溶き片栗粉を加えとろみをつけて完成です。
11.
冬瓜もかぼちゃも柔らかく、口当たりの良い優しい味わいです。
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