お手頃価格で買ってきた輸入牛の赤身ステーキ肉,マリネステーキにして美味しくいただきましょう♪とっても柔らかくなりますよ。
コツ、ポイント
つけておいたタレは捨てないでソースにしてくださいね♪
赤ワインの代わりに白ワインでもできます。
1.
牛ステーキ肉は筋を切ります。お肉全体を両面フォークで刺すか肉叩きで叩きます
3.
牛ステーキ肉をポリ袋に入れて玉ねぎ、赤ワイン、オリーブオイル、蜂蜜、醤油,塩胡椒を入れて揉み込んで一晩おく
6.
肉が焼けたら取り出してつけておいたタレをフライパンにあけて煮詰めます
7.
お皿に盛って6のソースをかけてクレソンなどをあしらって完成です
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