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青とうがらしの肉詰め!
by Satoruん
お子様も大丈夫!青とうがらし!
コツ、ポイント
辛みはとんで青とうがらしのいい風味が残ります!
材料
(2人分)
青とうがらし
5〜6個
牛挽き肉
200g
塩胡椒
ちょっと
ウスターソース
大さじ1
お醤油
大さじ1/2
このレシピの生い立ち
ピーマンもハラペーニョもハバネロもやったからね。
1.
こんな形の青とうがらしもあるんだね。
2.
いいねー!夏だねー!
3.
僕は竪詰め派ですわ。粉をはたいて。
4.
お肉は牛のみ。軽ーく塩胡椒してまぜまぜします。
5.
詰めましょう!
6.
蓋もしてみた。
7.
焼きます!蓋はいりません。 最初はしっかり焼きます。
8.
ひっくり返したら火を弱めにして
9.
蓋してみた。透き通った肉汁が溢れだしたらオッケーよ!
10.
味付けはウスターとお醤油。ヂャってしてね。
11.
はい!出来上がりました!
https://cookpad.com/recipe/7289599
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