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ブルーベリーは 冷凍すると 栄養価はそのまま アントシアニンが 増加するそうです。 庭にたくさん実るブルーベリー。 ジャムやケーキにするよりも そのままの恵みをいただきたくて 我が家では 全部 冷凍保存しています。