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夏にピッタリ!簡単オクラの白だしわさび
by みーこのごはん
オクラの大量消費に!とても簡単で美味しい!たっぷり食べれる常備菜にも!大人向けのおつまみに!夏にピッタリです。
コツ、ポイント
下処理さえしっかりしていればあとは失敗ないです。
材料
オクラ
1ネット
水
100cc
白だし
大さじ4
わさび
大さじ1
(あれば味の素)
数振り
このレシピの生い立ち
オクラが安くていつも胡麻和えやお浸しなので、ワサビと合わせてみました。
1.
容器に水100cc白だし大さじ4わさび大さじ1を加えよく混ぜておく。
2.
オクラの下処理をする。 がくを面取り、塩で板ずり。
3.
沸騰したお湯で2〜3分茹で、氷水で色止め。
4.
合わせておいた1にオクラを入れ冷やすだけ。
5.
(味の素数振り入れるともっと美味しいです)
6.
わさび好きな方は、好きなだけ増やしてください。
https://cookpad.com/recipe/7289807
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