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鶏肉団子と大根おろしのスープ
by berry1111
なし
材料
(2人分)
春菊ざく切り
5~6本
■
鶏肉団子の材料
鶏挽き肉
300
長ねぎのみじん切り
7cm分
生姜のみじん切り
1/2かけ分
片栗粉
小さじ1
醤油
大さじ1
酒
大さじ1
■
スープの材料
水
700ccくらい
だしの素
大さじ1
水溶き片栗粉
小さじ1 同量の水で溶く
大根おろし
1/4本
ポン酢
大さじ2
このレシピの生い立ち
なし
1.
ボールに鶏肉団子の材料を入れて混ぜてたねつくる。
2.
鍋に水とだしの素をいれて、沸騰させる。
3.
タネを入れて、弱火で3〜4分煮る。
4.
水溶き片栗粉、大根おろし、ポン酢、春菊、を入れてひと煮立ちさせてできあがり。
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