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全てがどうでもいい時の坦々麺風うどん
by キッチンへい
簡単なのにとっても味のあるうどんです。麺つゆだけのうどんに飽きたらトライしてみて下さい。
コツ、ポイント
山椒がないと味がバラバラになってしまうので、是非山椒をご用意下さい。
材料
うどん
1束
豆乳
50cc
ラー油
適量
山椒
適量
2倍濃縮麺つゆ
50cc
このレシピの生い立ち
坦々麺風うどんから足し算引き算していたら、こんなにも簡単なレシピにたどり着きました。
1.
うどんを茹でる。
2.
茹で上がったうどんをザルにあげ、流水で洗う。
3.
うどんを器に入れ、豆乳と2倍濃縮麺つゆをかける
4.
ラー油と山椒をかけて完成
https://cookpad.com/recipe/7290730
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