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みんな大好き♡うちの茶碗蒸し
by ♡ひぃらぃ♡
オーブン任せの簡単茶碗蒸し♡こんなに沢山作っても毎回争奪戦が起きて私は1つしか食べれません、、
コツ、ポイント
私は、卵2個で軽量カップ100ccのメモリなので水をそのまま400ccのメモリまで入れて、つゆと白だしを入れてます。 具材はお好みで。鶏もも肉は美味しいお出汁が出るので必須です☆ 白だしはキッコーマンの香り白だし使用です。
材料
(8個分)
鶏もも肉
1/2枚
◇酒
大さじ1
◇醤油
小さじ1
卵
2個
水
300cc
☆創味のつゆ
大さじ1
☆白だし
大さじ1~2
お好みの野菜(今回はチンして、刻んだ冷凍ブロッコリー)
適量
このレシピの生い立ち
子供たちが大好きなので覚え書き。 いつもお野菜の種類を変えて作ってます。
1.
オーブンの茶碗蒸しモードを予熱する。 お湯を沸かしておく。
2.
鶏もも肉は小さく切って◇を揉み込んで下味をつける。
3.
計量カップに卵を溶きほぐして、水を入れたら☆を入れてよく混ぜる。
4.
器に①の鶏もも肉と下処理した野菜を入れたら、③の卵液を茶漉しで濾しながら流し入れる。
5.
オーブンに入れて、天板にお湯を入れたらスタート。
https://cookpad.com/recipe/7291691
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