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豚肉と紫玉ねぎのはちみつマリネ
by コロナで料理始めた人
紫玉ねぎはゆでてから使うので、辛くない!
コツ、ポイント
味薄めの仕上がりなので、お好みで、はちみつを多めに加えても良いと思いました。
材料
(2~3人分)
豚肉(薄切り)
170g
紫玉ねぎ
1個
米酢
大さじ1
はちみつ
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1
ブラックペッパー
3ふり
このレシピの生い立ち
紫玉ねぎでマリネを作ろうと思い、はちみつを加えてみました!
1.
紫玉ねぎは1cm以下の幅で薄切りにします
2.
鍋で紫玉ねぎをゆでます。シャキッとする感じを少し残す程度で
3.
紫玉ねぎは器に移します
4.
同じ鍋で豚肉をゆでます
5.
ゆでた豚肉を器に移し、調味料をすべて入れてまぜあわせて完成
6.
鍋のゆで汁は、野菜と味噌を加えれば味噌汁に転用できるよ!
https://cookpad.com/recipe/7291711
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