2次発酵もいらないし、好きなものをのせられるし、簡単で美味しい。生地にバジルペーストをねじ込んでいるので香りも最高!
コツ、ポイント
玉ねぎは超薄切りにし、少しのせるのが美味しいと思います。
1.
真ん中のバジルペーストまでをパンこね器でこねます。オイルとペーストは最後に入れてこねあげます。約40分発酵させます。
2.
4分割し、丸めて10分休ませます。4つをそれぞれ平らに広げます。
3.
あら挽き黒コショウとオリーブオイルをのせたところ。あと3つ好きな材料をのせ、200~210度で10~12分焼きます。
5.
玉ねぎとコショウとオリーブオイルの焼き上がり。
6.
玉ねぎ、ハンバーグ、ケチャップ、チーズの焼き上がり。
7.
上の大きな写真は玉ねぎ、ケチャップ、チーズです。ハムも何も入ってません。でも美味しかった♪
https://cookpad.com/recipe/729189
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