文字サイズ:
小
中
大
印刷する
白菜の中華風重ね蒸し
by JA全農長野
秋白菜をたっぷり使って挽き肉と重ねるだけの時短レシピです! フライパン1つでできる満足度の高い一品です。
コツ、ポイント
食卓で切るのが面倒な方は、先に白菜をざく切りにしてもOKです。 ポン酢をつけてもおいしく食べることができますよ! 白菜は葉酸が多くビタミンCも含まれます
材料
(2人分)
白菜
1/6玉
酒
50㏄
顆粒鶏がらスープの素
小さじ1/2
青ネギ(小口切り)
適量
■
【A】
豚ひき肉
300g
塩
小さじ1/3
砂糖
小さじ1/3
酒
大さじ1
ごま油
小さじ1/2
にんにくすりおろし
1かけ
生姜すりおろし
1かけ
このレシピの生い立ち
早×楽×健康 ☆信州野菜の三ツ星レシピ☆ クイズに答えて信州特産品を当てよう! 【長野県産野菜 採れたて出荷キャンペーン第3弾】で検索!! 締切:2022/10/31(月)
1.
白菜は1枚ずつはがす。【A】をボウルに入れ、粘り気が出るまでよく混ぜ合わせる。
2.
フライパンに白菜と【A】を交互に重ね入れたら、酒と鶏がらスープの素をふりかける。
3.
中火で加熱をし、ひと煮立ちしたら蓋をして弱火で15~20分ほど白菜がクタクタになるまで加熱する。
4.
食べやすい大きさに③を切ったら、器に盛り付け青ネギを散らす。
https://cookpad.com/recipe/7292302
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.