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ヘルシー中華おこわ風おにぎり
by マルコメレシピ
カロリーが高くなりがちな中華料理も、大豆のお肉でヘルシーに。
コツ、ポイント
大豆のお肉は水戻ししなくても、簡単に仕上がります。
材料
(2合分)
ダイズラボ 大豆のお肉ミンチ 乾燥タイプ
20g
お米
2合
にんじん
40g
しいたけ
40g
桜えび(乾燥小えび)
2g
オイスターソース
大さじ2
めんつゆ
大さじ1
中華だしの素
小さじ2
ごま油
大さじ1
このレシピの生い立ち
挽き肉の代わりに大豆のお肉を使っておこわ風のおにぎりに♪
1.
今回は、「ダイズラボ 大豆のお肉ミンチ 乾燥タイプ」を使います。
2.
炊飯器にお米、大豆のお肉、桜えび、オイスターソース、めんつゆ、中華だしの素、分量の水(分量外)を入れ30分浸漬しておく。
3.
<2>を浸漬している間に、にんじんを細切りに、しいたけを薄切りにし、ごま油でさっと炒める。
4.
<2>に<3>を入れ、優しく混ぜ合わせる。
5.
通常の炊飯モードで炊く。炊き上がったら適量ずつ握る。
https://cookpad.com/recipe/7292478
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