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クリームカレーパスタ★ローストチキン活用
by Mayty59
子供達がもっともっとー!と言っていたので、メモ。
コツ、ポイント
チキンは脂っこい部分も入れるとより美味しいです!!チーズは私はエメンタールチーズのシュレッドをいれていますが、とろけるチーズであればなんでもOK!
材料
(2人分)
塩
適量
オリーブオイル
適量
パスタ
300gほど
バター
大さじ2
玉ねぎ
1/2
チキン
丼一杯弱くらい
ほうれん草
1束
生クリーム
80cc
カレーパウダー
小さじ1
チーズ
お好み
このレシピの生い立ち
パパがチキン大好きで、ローストチキンを丸ごと買う事が多く、4日ほど続けてチキンの日があるくらい…。 毎回同じものも嫌なので、色々な活用方法を試しています(^^)
1.
A.沸騰したお湯に、塩、オリーブオイルを適量入れ、パスタを茹でる。
2.
B.フライパンに、オリーブオイル、バターを1スプーン入れ、バターが溶けたら玉ねぎを入れて少し透明になるまで炒める。
3.
B.コストコなどにあるローストチキンを皮付きで手で割いて、フライパンに入れていく。バターを1スプーン追加。
4.
B.ほうれん草、生クリーム、創味シャンタン、カレーパウダーを入れる。火を少し弱めてほうれん草がしんなりするまで火に通す。
5.
A.パスタが茹で上がったら、ザルに入れて水を切る。BのフライパンにAを入れ、チーズを少し入れてゆっくり混ぜる。
https://cookpad.com/recipe/7292727
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