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四日市トンテキ黄金比
by ジュラーシカ
写真変えました。大さじを使ったり、小さじに持ち替えたりが面倒なので全部大さじで計量しました。
コツ、ポイント
普通、ケチャップを入れたくなりますがあえて入れないのがミソ。想像以上に美味しいです。
材料
(2人分)
ニンニク
2片
豚ロース肉
2枚
薄力粉
適量
■
タレ
ウスターソース
大さじ3
しょうゆ
大さじ2
みりん
大さじ2
砂糖
大さじ1
ニンニク
2片
このレシピの生い立ち
大さじ、小さじの計量するのが面倒なのでぜんぶ大さじで済むようにしました。普通ケチャップ入れたくなりますがあえて入れないのがミソです。
1.
ニンニクはスライスし肉は筋を切って塩胡椒して薄力粉をまぶしておく。
2.
タレの材料を混ぜておく
3.
フライパンにニンニクを炒めて肉を入れる。
4.
肉に火が通ったらタレを入れ絡ませてタレを煮詰める。
5.
出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/7292864
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