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タコのガーリックライス
by SEATCLUB
タコとガーリックの風味がたまりません。
材料
(4人分)
ゆでタコ
足2本と頭
米
2合
玉ねぎ
1/8個
マッシュルーム
2個
ブラックオリーブ(スライス)
12g
にんにく
1片
塩
少々
オリーブオイル
大1
■
A
オリーブオイル
大1
塩
小1/2
こしょう
適量
レモン果汁
大1
パセリ
適量
このレシピの生い立ち
このレシピは兵庫県漁連SEAT-CLUBの魚食推進室のレシピです。
1.
タコは食べやすい大きさに切る。米は炊飯する。玉ねぎはみじん切りに、マッシュルーム・にんにくは薄くスライスする。
2.
パセリはみじん切りにする。レモンを絞り、Aをよく混ぜておく。
3.
フライパンにオリーブオイルを熱し、中火でにんにく・玉ねぎ・マッシュルーム・ブラックオリーブを炒め、塩少々する。
4.
香りがでたらタコを加えて、さっと軽く炒める。
5.
ボウルに炊けたご飯と③を混ぜ、食べる直前にAを混ぜ合わせて器に盛る。
https://cookpad.com/recipe/7293133
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